La 3e édition de l''annuaire des brasseries artisanales et régionales, le Rigal de la Bière, vient de paraître dressant le portrait des 1710 brasseries recensées à la fin de l’année 2019. L’annuaire recense les brasseries dont la production est inférieure à 200 000 hl, et classées par région et par département, dans l’Hexagone et en Outremer.
L’ouvrage répertorie les acteurs du monde brassicole, ambassadeurs, fournisseurs amont et aval et prescripteurs de la filière. Un ouvrage fourni, dont la réalisation a été fortement impactée par la Covid-19. L’ensemble des informations a été renseignée par les brasseurs via une collecte digitale. La rubrique « Bio » Le cahier spécial fournisseurs/annonceurs a soutenu la filière en offrant une double visibilité pour le lecteur. Sonia Rigal, dotée d’une grnade connaissance du monde de la bière, a créé ce guide il y a 4 ans à l’heure du boom des brasseries artisanales. L’annuaire est disponible en version papier et numérique sur le site internet www.lerigaldelabiere.fr
