En cette période de fermeture du hors-domicile, les bag-in-box ont fait mieux que résister à la crise, puisqu'ils ont même pris des parts de marché. Mais de là à les voir investir le marché des spiritueux... Un pas que n'a pas hésité à franchir la maison bretonne Jouffe.
« Brastis » est la contraction de « Breizh » (Bretagne) et « pastis », et le nom donné au pastis breton lancé en février 2019 par la Maison Jouffe. Au sortir du confinement, elle a souhaité frapper fort pour se démarquer, et aller vers de l’insolite, mais un insolite réfléchi et intelligent. Avec un bag-in-box de 3 litres lancé mi-mai 2020, le Brastis joue le jeu de l’écologie : l’empreinte carbone du packaging en carton est 40 % plus faible que celle du verre, le bib permet de faire de la bouteille de 70 cl un contenant rechargeable. Libre au consommateur de recharger sa bouteille en cave ou d’acheter le bib à cet effet. Quant au packaging carton, l’espace qu’il offre se fait le support de l’histoire de la marque.
