Le salon international des équipements et savoir-faire pour les productions viti-vinicoles, oléicoles, arboricoles et maraîchères se tiendra du 30 novembre au 2 décembre 2021 au Parc des Expositions de Montpellier (34).
Les exposants, après quatre années d’absence, vont présenter leurs dernières innovations, dont 60 % sont dédiées au secteur vigne-vin. Les Innovation Awards recueillent cette année 57 dossiers qui seront sélectionnés par un jury d’experts présidé par Jean-Pierre Van Ruysvelde, directeur général de l’IFV (Institut Français du Vin). Les résultats seront dévoilés lors de la soirée de gala du salon. Les trois grandes tendances des innovations présentées sont orientées vers le Numérique et ses applications :
- optimisation des opérations culturales et de process,
- innovation produit,
- différenciation commerciale et l’écoconception.
Ces innovations sont présentées sur le salon. Un espace dédié « Le Village Start-Up » présentera des jeunes pousses innovantes dans l’agriculture. Sitevi est une organisation Comexposium.
