Alors que le marché des vins tranquilles en grande distribution est en recul depuis plusieurs années, l’année 2020 a enregistré une légère reprise et a vu la concurrence s’intensifier entre les principaux formats d’emballage dont le BIB, selon la Fédération des Industries du verre. La bouteille en verre continue de jouer un rôle fondamental.
Afin de mieux comprendre l’évolution du marché et notamment l’impact de la progression des ventes de BIB en grande distribution sur la création de valeur de la filière vin, la Fédération des Industries du verre-FEVE a commandité une étude IRI (1) afin d’être mieux éclairé sur la situation du marché. « Cette étude révèle notamment en quoi la bouteille en verre tient un rôle fondamental dans la valorisation et l’attractivité du linéaire vin » relève la Fédération.
Selon la FEVE, la croissance des BIB n’est pas synonyme de gain. « Quelle que soit la place occupée par le BIB en rayon (13,1% ou 27,1% du linéaire), la moyenne de litre vendu (44,1 L par mètre de linéaire) est quasiment identique. Ce résultat démontre que pousser le linéaire des BIB en hypermarché n’est pas synonyme de gain pour la catégorie vins tranquilles en magasin ».
Dans ce contexte, la présence de la bouteille en verre valorise le rayon, assure la FEVE.
« Comme en hypermarché, la performance du rayon est moins bonne quand la place accordée aux BIB est importante. Avec plus de 20 % de BIB, le chiffre d’affaires du rayon chute. Il passe de 198 €/le mètre de linéaire avec 7,1 % de visibilité à seulement 150 €/le mètre de linéaire avec 25,9 % de place Il se produit l’effet inverse avec la bouteille en verre de 75 cl. Quand elle tient une place importante, elle génère un meilleur chiffre d’affaires. Il serait entre 157 € et 198 €/le mètre de linéaire, dès lors que sa part dans le rayon dépasse les 70 % » souligne la Fédération.
(1) Etude BIB-Verres IRI/Fédération des Industries du Verre – Etude de dispersion de la part de linéaire des BIB au sein des vins tranquilles en hypermarché points de vente supérieur à 2 500 m2) et supermarchés (points de vente supérieurs à 400 m2 et inférieur à 2 500 m2) – Juin à octobre 2020
