Le salon VS Pack dont Liquides & Conditionnement et Etiq&Pack sont partenaires se tiendra à Cognac les 5, 6 et 7 décembre prochains.
Dans cette conférence consacrée au marché du vin en France, Sébastien Dathané, maître de conférences à l'université de Poitiers, également formateur et consultant, plongera dans les (r)évolutions technologiques qui bouleversent le secteur.
L'intelligence artificielle est utilisée, par exemple, pour prédire la qualité du vin ! Doit-on avoir peur de l'IA ? Doit-on y voir une opportunité de se démarquer de la concurrence ? Sébastien Dathané donnera ses réponses le mercredi 5 décembre à 10h.
